Cafés na Vila Madalena

by Viagens da Rô on 20:10 in Gastronomia, Vila Madalena

A Vila Madalena é um bairro badalado e descolado em São Paulo. Fiz um pequeno tour por suas ruas para conhecer uns cafés.

COFFEE LAB - Rua Fradique Coutinho, 1340

Uma escola de baristas e uma cafeteria especial. Trabalham com grãos de qualidade e fazem seus cafés utilizando várias técnicas de preparo. Fui nessa cafeteria para conhecer o "Ritual", onde o mesmo grão é preparado em processos diferentes para sua degustação. Na hora de servir, a barista me passou todas as explicações sobre o preparo de cada método que escolhi. ADOREI!

Sobre a xícara, aeropress - método que o ar faz a pressão -
como uma seringa

Método Clever - café fica em infusão
em filtro com trava

Chegou o expresso

LUCIA CAFÉ - Rua Fradique Coutinho, 817

Recém inaugurado no bairro, é um lugar simples onde você pode comer um delicioso e caseiro bolo da vó, acompanhado de um café de máquina. A casa também serve caldos, feijoada e comidas saudáveis. Um lugar que me senti acolhida.

Bolos caseiros

LÁ NA VENDA - Rua Harmonia, 161

Um lugar com decoração de armazém, sob o comando da Chef Helô. São muitas coisas penduradas, uma decoração nas mesas super bonitinha e deliciosos quitutes, além do café da manhã na fazenda (buffet). Eu optei por comer broinhas (que desmanchavam na boca) acompanhadas de chá orgânico. Uma delícia!

CANASTRA - PÃO DE QUEIJARIA - Rua Harmonia, 446

Um pão de queijo artesanal delicioso, feito da mesma maneira do interior de Minas Gerais, com recheio a escolher. Eu optei pelo requeijão em barra e amei ! Também tem opções de recheios doces. Com um café coado, tudo de bom!

Cafezinho de coador

DELI PARIS - Rua Harmonia, 484

Um pedacinho da França na Vila Madalena. A música que toca é francesa, a decoração também e o cardápio, bom, só sabores franceses. Eles servem um maravilhoso café da manhã buffet, mas eu optei em comer apenas um croissant de amêndoas, que estava demais!

TASTEMADE - Rua Harmonia,

Tastemade é um plataforma que reuni vídeos rápidos de receitas. No seu café aqui em São Paulo, você pode provar as delícias de algumas das receitas dos vídeos. No cardápio tem café (com vários processos de preparo), cafés gelados e delícias para acompanhar. O lugar é bem bacana, com jardim vertical. Val uma visita.