Próximo do Edifício Copan, na Avenida Ipiranga, estão as casas do Chef Jefferson Rueda, paulista de São José do Rio Pardo. Já fui à Casa do Porco, que amei. Agora foi a vez da sorveteria, inaugurada em maio/2018. A SORVETERIA DO CENTRO fica colada ao "Hot Pork", na esquina das ruas Bento Freitas e Epitácio Pessoa. O Chef Rueda, junto com o Chef Pâtisserie Saiko Izawa, criaram os sabores dessa sorveteria, usando ingredientes de alta qualidade. Os sorvetes são da versão soft (tipo máquina do MacDonald's) não tem conservantes ou aditivos. servidos em cones ou copos. Me encantei com as sobremesas e escolhi duas para experimentar:
- Leite + Bacon + Caramelo + Chocolate + Porcopoca
- Jabuticaba + Poejo + Suspiro + Calda de chia
Mega calórico e delicioso!
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| Sobremesa de bacon |
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| Sobremesa de jabuticaba |
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| Sobremesa de chocolate - foto da internet |
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| Retirada do sorvete |
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| data: fevereiro de 2018 |
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